رازهای انتخاب رب گوجه اصل: راهنمای بانوی خانه دار ایرانی     رازهای انتخاب رب گوجه اصل: راهنمای بانوی خانه دار ایرانی می‌دانم که وقتی پای خرید رب گوجه‌فرنگی به میان می‌آید، با این حجم از برندهای مختلف در بازار- از به یک، مهرام، یک و یک، چین چین، دلوسه، خوشبخت، مکنزی، طبیعت، گلنوش و ده‌ها برند دیگر- چقدر می‌تواند سردرگم‌کننده باشد. این سوال همیشه مطرح است: "کدام یک واقعا …

ادامه مطلب

رب گوجه فرنگی اسپتیک       ماندگاری رب گوجه‌فرنگی اسپتیک رب گوجه‌فرنگی اسپتیک نوعی رب گوجه‌فرنگی است که با استفاده از فرآیندهای استریل‌سازی و بسته‌بندی خاص تولید می‌شود تا بدون نیاز به مواد نگهدارنده، طول عمر بیشتری داشته باشد. این نوع رب در صنایع غذایی بسیار محبوب است و به دلیل فرآیند تولید ویژه‌ای که دارد، می‌تواند بدون نیاز به نگهداری در یخچال تا چندین ماه و حتی تا …

ادامه مطلب

    رب گوجه‌فرنگی جزو کدام گروه غذایی است؟ رب گوجه‌فرنگی یکی از محصولات فرآوری‌شده است که به‌طور گسترده در آشپزی ایرانی و بین‌المللی استفاده می‌شود. این ماده غذایی در اصل از گوجه‌فرنگی تازه تهیه شده و طی فرآیند پخت و تغلیظ، آب و بخشی از فیبرهای آن جدا می‌شود تا به شکلی غلیظ و خمیری تبدیل گردد. اما سؤال اینجاست که رب گوجه‌فرنگی در کدام گروه غذایی قرار می‌گیرد؟ …

ادامه مطلب