شرایط حمل انواع کنسانتره حمل و نقل انواع کنسانتره یکی از مهم‌ترین مراحل در زنجیره تأمین محصولات غذایی و صنعتی است. انتخاب روش مناسب حمل، شرایط دما، بسته‌بندی و ملاحظات بهداشتی از عوامل کلیدی در حفظ کیفیت و سلامت کنسانتره‌ها محسوب می‌شود. در این مقاله، انواع روش‌های حمل کنسانتره، نکات مهم در حمل هر نوع، و چالش‌های موجود در این حوزه بررسی خواهند شد. ۱. معرفی کنسانتره و …

ادامه مطلب

    پوره یا کنسانتره؟ تفاوت‌های کلیدی بین پوره و کنسانتره: پوره و کنسانتره دو محصول مختلف از میوه های تازه هستند، اما فرآیند تولید، ترکیبات و کاربردهای آن‌ها متفاوت است. در زیر به تفاوت‌های کلیدی بین این دو محصول اشاره می‌شود:   1. فرآیند تولید پوره: پوره از میوه تازه، خرد شده و پخته (یا در برخی موارد خام) تهیه می‌شود. سپس این مواد از صافی عبور داده شده …

ادامه مطلب

  کنسانتره میوه کنسانتره محصولی است که از عصاره‌گیری میوه های تازه و سپس حذف آب آن به‌دست می‌آید. فرایند تهیه کنسانتره شامل جوشاندن یا گرم کردن عصاره میوه است که در این فرایند حجم زیادی از آب تبخیر می‌شود. هدف از تولید کنسانتره کاهش حجم محصول نهایی است، به‌طوری که حمل‌ و نقل و نگهداری آن به‌صرفه‌تر باشد. برای استفاده از کنسانتره، معمولاً آب به آن اضافه می‌شود تا …

ادامه مطلب