سایز پسته پسته یکی از مهم‌ترین محصولات صادراتی ایران است که تنوع گونه‌ها و کیفیت بالا، آن را در بازارهای جهانی برجسته کرده است. یکی از مراحل مهم در فرآوری و عرضه پسته، سایز بندی است. سایز بندی بر اساس تعداد دانه‌ها در هر اونس (28.35 گرم) انجام می‌شود و تأثیر مستقیمی بر قیمت و بازارپسندی آن دارد. در این مقاله، انواع سایزهای پسته و نحوه دسته‌بندی آن‌ها …

ادامه مطلب

  Dried Kiwi To dry kiwi, there are several methods available, each with its own unique characteristics and uses in both the industry and the consumer market. In this article, we explore two common methods: IQF (Individual Quick Freezing) and thermal drying. We will examine the advantages, disadvantages, and main differences between these two methods, helping you make an informed choice for your desired product. 1. IQF Method (Individual Quick …

ادامه مطلب

  کیوی خشک برای خشک کردن کیوی، روش‌های متفاوتی وجود دارد که هر کدام به دلیل ویژگی‌های خاص خود، کاربردهای متفاوتی در صنعت و بازار مصرف دارند. در این مقاله، به بررسی دو روش رایج، یعنی IQF (انجماد سریع جداگانه) و خشک‌سازی با حرارت می‌پردازیم. در ادامه، مزایا، معایب، و تفاوت‌های اصلی این دو روش را مورد بررسی قرار می‌دهیم تا بتوانید انتخاب آگاهانه‌تری برای تهیه محصول داشته باشید. 1. …

ادامه مطلب