رب گوجه فرنگی یکی از محصولات پرکاربرد و محبوب در آشپزی ایرانی و جهانی است. این محصول حاصل فرآیندهای فشرده سازی و تغلیظ آب گوجه فرنگی است که طی آن، رب غلیظ و خوشمزه‌ای به دست می‌آید. رب گوجه فرنگی به عنوان پایه بسیاری از غذاها مانند انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، و سس‌ها استفاده می‌شود.   یکی از ویژگی‌های بارز رب گوجه فرنگی، طعم غنی و عطر منحصر به فرد آن …

ادامه مطلب